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Sabores de Macau dão-se a conhecer em Sydney

19 Abril, 2018 Delta Diario 0

“Jiu bah bao”, “egg tarts” ou “galinha à africana”. Estes são alguns dos acepipes gastronómicos do território que a Direcção dos Serviços de Turismo leva à Austrália. O organismo dirigido por Maria Helena de Senna Fernandes está em Sydney para […]

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Clima. O gosto incerto do vinho em 2050

17 Abril, 2018 Delta Diario 0

Ao que vai saber um copo de vinho do Douro ou um “grand cru” de Bordéus em meados do corrente século? Um enólogo francês procurou antecipar a resposta com uma experiência inédita. Pascal Chatonnet produziu vinho com duas das principais […]

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China. Uma breve minuta geográfica

9 Março, 2018 Delta Diario 0

A China, terceiro maior país do mundo, com uma superfície total de 9,6 milhões de quilómetros quadrados, estende-se 5500 quilómetros do norte ao sul e outros cinco mil da costa leste às cordilheiras montanhosas da Ásia Central que a separam […]

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O país do Meio. Uma breve incursão histórica

12 Fevereiro, 2018 Delta Diario 0

Os chineses denominam desde há milénios a imensa nação que os abriga como “Zhong Guo” (中國), expressão que se traduz no seu sentido mais literal como “o país do Meio”. A designação, que remonta ao período clássico da história da […]