O restaurante A Lorcha, localizado na zona do Porto Interior, nas imediações do Templo de Á-Má, foi incluído pela primeira vez na distinção Bib Gourmand do Guia MICHELIN para Hong Kong & Macau. Os estabelecimentos de restauração distinguidos na edição de 2026 do prestigiado guia serão anunciados na próxima quinta-feira.
A categoria Bib Gourmand reconhece estabelecimentos que oferecem menus de três pratos por menos de 400 patacas e realça refeições de qualidade a preços moderados. Com a adição dos restaurantes a “Lorcha” e “Nok Song”, Macau passa a ter 13 restaurantes Bib Gourmand, dois a mais do que na edição de 2025. Hong Kong soma 70, seis a mais do que no ano passado.
Fundado por Adriano das Neves, o restaurante “A Lorcha” serve cozinha macaense e portuguesa. O estabelecimento já tinha sido referenciado em outras edições do Guia Michelin, ainda que na lista dos restaurantes seleccionados, recomendados mas sem uma distinção específica.
Para além de “A Lorcha”, a lista Bib Gourmand em Macau inclui ainda os portugueses O Castiço e o Restaurante Litoral, para além de estabelecimentos como o restaurante Kapok, a Casa de Noodles Lok Kei ou o restaurante de fusão indiano Justindia.
Os inspectores do guia indicaram que a seleção de 2026 reflecte “os sabores dinâmicos e a riqueza cultural” de Macau e Hong Kong, abrangendo desde comida de rua inovadora até receitas familiares tradicionais. O director internacional do Guia MICHELIN, Gwendal Poullennec, afirmou que a lista “representa de forma magnífica a diversidade e a energia” do panorama culinário de Hong Kong e Macau, com cozinhas que vão de clássicos cantoneses a pizza, Chiu Chow, tailandesa, à culinária do sudeste asiático e à cozinha portuguesa.
Macau foi designada Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO em 2017. A divulgação completa da selecção de restaurantes do Guia MICHELIN Hong Kong e Macau 2026 está marcada para 19 de Março.

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