O mixologista madeirense Eusébio Silva vai representar Portugal na edição deste ano do World Cocktail Championship (WCC), o prestigiado Campeonato do Mundo de Cocktails. Promovido pela Associação Internacional de Barmen (IBA, na sigla em inglês), a prova decorre em Macau entre hoje e a próxima sexta-feira.
A competição internacional junta os principais profissionais de mixologia de dezenas de países na Doca dos Pescadores.
A qualificação para a fase final do mundial foi assegurada após Eusébio Silva ter conquistado os títulos de campeão regional e de campeão nacional de cocktails. O triunfo no certame nacional garantiu ao barman madeirense a responsabilidade de liderar a comitiva portuguesa na vertente clássica da modalidade.
Esta participação assinala a quinta presença de Silva numa competição internacional de elite na área da coquetelaria.
O profissional conta o apoio institucional da Associação Barmen da Madeira (ABM), entidade organizadora da prova nacional que volta a marcar presença nos palcos mundiais.
A Associação Barmen da Madeira enaltece o percurso profissional de Eusébio Silva, destacando a importância da projecção da Região Autónoma da Madeira e de Portugal num evento global da especialidade. No palmarés, a ABM ostenta já oito títulos de campeões mundiais. O palmarés reforça a posição de relevo da escola madeirense no panorama internacional da mixologia.
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